HPLC-MS/MS法测定大米中5种农药残留

作     者：汤丽华 TANG Lihua

作者机构：宁夏回族自治区食品检测中心银川750001 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2019年第40卷第2期

页      面：303-306页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 0703[理学-化学] 

主　　题：大米 高效液相色谱-串联质谱法 农药残留 

摘      要：建立高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定大米中禾草敌、稻瘟灵、敌瘟磷、丙草胺、生物苄呋菊酯5种农药残留的方法。样品经乙腈提取,分别用C_(18)、Cleant TPH固相萃取柱净化,以C_(18)色谱柱分离待测物,在电喷雾正离子化模式下,采用多反应监测(MRM)检测。结果表明,5种农药在1～200μg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998,方法检出限为0.2～1.0μg/kg。经3个水平的回收率试验,平均回收率为72.1%～102.0%,相对标准偏差(n=6)为5.08%～10.87%,该方法适用于大米中5种农药残留的同时检测。