虾青素在鱼类饲粮中应用研究进展
Development of research on the application of astaxanthin on fish feed作者机构：江西省赣州市定南县农业局畜牧水产站赣州314900 中山市科佳力饲料发展有限公司中山528445
出 版 物：《水产科技》
年 卷 期：2008年第35卷第3期
页 面：4-8页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 0906[农学-兽医学] 09[农学]
摘 要：虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用。本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述。
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