不同培养条件对纤维素酶产量和活力影响的研究
作者机构：四川畜牧兽医学院四川荣昌632460
出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)
年 卷 期：1997年第3期
页 面：20-22页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：本试验采用均匀设计U_(12)(12^(10))研究影响生产纤维素酶的五大因素(温度、水分、初始pH值、底物粗纤维水平、培养时间),试图找出培养条件最佳组合,取得最高酶产量和酶活力.结果表明:当底物粗纤维含量为40%、初始pH7.5,加水4倍时,在26—31℃条件下培养45h,获得最大酶产量26mg/g和CMC酶活力20mg/g,h.
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