产乙醇和木糖醇耐高温酵母菌的筛选及发酵特性

作     者：杜英楠 左壮 门珣 田沈 杨秀山 Du Yingnan;Zuo Zhuang;Men Xun;Tian Shen;Yang Xiushan

作者机构：首都师范大学生物系北京100037 

出 版 物：《太阳能学报》 (Acta Energiae Solaris Sinica)

年 卷 期：2013年第34卷第5期

页      面：866-870页

核心收录：

学科分类：080703[工学-动力机械及工程] 08[工学] 0807[工学-动力工程及工程热物理] 

基　　金：国家科技支撑计划(2011BAD22B01) 

主　　题：耐高温酵母 分离筛选 光滑假丝酵母 Y9 纤维素 乙醇发酵 

摘      要：从土样中分离筛选到一株耐热酵母菌Y9,鉴定为光滑假丝酵母(Candida glabrata),并对其发酵性能进行研究。结果表明:Y9在42℃时可发酵葡萄糖产乙醇,发酵木糖产木糖醇。在含有初始葡萄糖浓度141.93g/L的培养基中,可产乙醇66.14g/L,乙醇产率为0.47g/g,达到理论值的92.16%;在含有初始葡萄糖浓度54.06g/L,初始木糖浓度18.99g/L的培养基中,可产乙醇23.08g/L,乙醇产率0.43g/g,达到理论值的83.71%;产木糖醇13.56g/L,木糖醇产率达到0.71g/g,达到理论值的70.09%。