打造乳业市场的一片晴空——探访黑龙江省乳业市场的发展与管理

作     者：丁月华 

作者机构：《黑龙江畜牧兽医》记者 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2008年第10期

页      面：1-4页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主　　题：黑龙江省 乳业市场 三聚氰胺 管理 晴空 乳品企业 安全监管 奶源质量 

摘      要：[本期热点]2008年9月, 三聚氰胺 事件牵动了无数消费者的心,面对曾经信任的品牌不知何去何从,在各界人士将愤怒的语言纷纷砸向相关责任人的时候,也有很多专家提出: 事先防范,重于事后追责 .黑龙江省是全国奶源重要基地,在此次事件中,国家公布的87家未查出三聚氰胺的乳品企业中,有32家来自黑龙江省,2008年9月18日晚公布的含三聚氰胺液态奶品牌中,无一出自黑龙江省的企业,这说明黑龙江省在奶源基地建设和奶源质量安全监管方面走在了前面.黑龙江省在保障乳及乳制品安全方面是如何做的? 三聚氰胺 事件发生后,黑龙江省采取了哪些措施?黑龙江省的乳品企业是如何监管奶源质量的?黑龙江省乳业市场形势发生了怎样的变化呢?