羊栖菜中岩藻甾醇、马尾藻甾醇以及水溶性多糖的综合提取工艺

作     者：张锐 龚兴国 郭建军 王华祖 Zhang Rui;Gong Xingguo;Guo Jianjun;Wang Huazu

作者机构：浙江大学生命科学学院杭州310027 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2006年第22卷第4期

页      面：190-193页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：羊栖菜 岩藻甾醇 马尾藻甾醇 多糖 提取 

摘      要：以羊栖菜为原料从中依次提取岩藻甾醇,马尾藻甾醇及羊栖菜水溶性多糖,实现羊栖菜中甾醇和多糖的综合利用。采用硅胶柱层析、萃取以及重结晶等技术对上述成分进行分离纯化,借助元素分析、质谱、核磁共振以及红外光谱进行分析鉴定。并对及羊栖菜水溶性多糖的几种脱蛋白、脱色方法进行比较。通过正交试验对提取工艺进行优化。结果显示:在影响岩藻甾醇提取率的4个因素(时间、温度、料液比和乙醇浓度)中,料液比对提取率的影响最为显著,其次为乙醇浓度。提取岩藻甾醇最佳工艺为:时间4 h,温度60℃,90%乙醇浓度,料液比1∶20。羊栖菜多糖去蛋白方法以酶解与Sevag法结合效果较好;羊栖菜多糖脱色方法各方面综合考虑,大孔树脂较好。