PET瓶装饮料中温灌装技术在高速生产线上的应用
New Filling Technology for PET Bottled Beverage作者机构：江苏新美星包装机械有限公司
出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)
年 卷 期：2005年第5期
页 面：40-40,42页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：灌装技术 瓶装饮料 中温 灌装生产线 应用 高速 市场规模 PET瓶 后续工艺 防腐剂 保鲜
摘 要：自PET瓶装饮料中温灌装技术在中国诞生以来,采用该技术的灌装生产线经过短短几年时间的发展已日臻成熟,并形成了一定的市场规模.该技术是以普通PET瓶的耐温极限为出发点,通过与之配套的灌装生产线、灌装环境以及后续工艺,在不添加任何防腐剂的前提下达到产品保鲜的目的.生产实践表明,采用非耐热PET瓶生产的饮料,产品卫生指标达到了耐热PET瓶装饮料的卫生技术指标及国家有关标准要求,产品的保质期已达到一年以上.该技术依托于合理的灌装系统设计,完善的包装物消毒系统和空气净化系统的建立,全面周到的SIP系统和CIP系统以及完善的生产品质控制管理.
维普期刊数据库
同方期刊数据库