酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响

作     者：杨玉 孙煜 孙宝盛 朱倩 张俊珍 高鹏飞 YANG Yu;SUN Yu;SUN Baosheng;ZHU Qian;ZHANG Junzhen;GAO Pengfei

作者机构：山西农业大学动物科技学院太谷030801 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2018年第30卷第11期

页      面：4397-4407页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山西省科学技术发展计划项目(201603D221033-1) 山西省现代农业鸡产业技术体系(20171102) 山西功能农业共性关键技术研究与示范(201703D211001) 晋中市科技重点研发计划(农业)(201803D01100006) 

主　　题：酵母硒 产蛋后期蛋鸡 蛋品质 抗氧化 脂代谢 

摘      要：本试验旨在研究酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡432只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含0.2 mg/kg亚硒酸钠,以硒计),试验组在基础饲粮的基础上添加0.2、0.6、1.0 mg/kg(以硒计)酵母硒,预试期2周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.2、0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了产蛋率(P0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒可提高产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋壳强度、蛋黄硒含量,改善机体抗氧化性能和胆固醇代谢能力。通过回归分析得出,饲粮(含0.20 mg/kg亚硒酸钠形式的硒)中添加0.60～0.77 mg/kg酵母硒的效果较好。