饲料中伏马毒素的危害及其检测技术
Research on Hazards and Detemination methods of Fumonisin in Animal F作者机构：福建省粮油质量监测所福建福州350001
出 版 物：《福建分析测试》 (Fujian Analysis & Testing)
年 卷 期：2018年第27卷第5期
页 面：24-29页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
摘 要：综述了伏马毒素理化性质、污染情况、危害和限量,详细介绍了薄层色谱测定法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、酶联免疫吸附法、气相色谱法和气相色谱-质谱联用法等目前饲料中伏马毒素检测技术的研究。
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