醋渣高温堆肥利用研究
Study on the vinegar dregs compost with high temperature作者机构：宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室四川宜宾644000 宜宾学院生命科学与食品工程学院四川宜宾644000
出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)
年 卷 期：2014年第40卷第6期
页 面：81-84页
核心收录：
学科分类：090101[农学-作物栽培学与耕作学] 09[农学] 0901[农学-作物学]
基 金：四川省科学技术厅重点科技项目(2010JY0144) 发酵资源与应用四川省高校重点实验室开放基金项目(2010KFZ004) 宜宾学院博士启动基金项目(2009B03)
摘 要：将醋渣与一定量的油菜籽粕混合后进行为期56 d的堆肥发酵。研究结果表明:堆体高温持续时间达到13d,最高温度可以达到64.2℃;堆肥过程中pH值呈现先升后降的趋势,水分含量持续降低;堆肥后物料的总有机碳含量较堆肥前降低32.3%,粗纤维素含量降低28.1%,全氮含量增加10.1%,C/N降低到15.3;堆肥结束时种子发芽率指数达到81%,达到无害化的温度要求。
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