板栗花挥发油成分的提取与应用研究
Extraction of aroma components in chestnut flower and its application作者机构:河北科技大学环境科学与工程学院河北石家庄050018 秦皇岛市疾病控制预防中心河北秦皇岛066001 中国地质科学院水文地质环境地质研究所河北石家庄050803
出 版 物:《河北科技大学学报》 (Journal of Hebei University of Science and Technology)
年 卷 期:2011年第32卷第4期
页 面:384-390页
学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
摘 要:以纯水为溶剂,采用快速溶剂萃取法从板栗花中提取挥发油,同时利用吹扫捕集技术直接分析。采用水蒸气蒸馏法提取板栗花挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术对蒸馏液的板栗花挥发油进行分析。结果表明:从板栗花挥发油中得到28种成分。其中酯类化合物有10种,醇类化合物有4种,醛类化合物有9种;醇类、醛类、酯类化合物是挥发性成分的主体,也是板栗花挥发油的主要组成成分。以晚期板栗花为原料,在蒸汽压力为0.04 MPa,蒸馏时间为2.5 h,液固比值为6 kg/L的条件下制备板栗花型清香剂效果最好。