乳源β-酪啡肽-7对老年小鼠肠黏膜氧化应激的影响

作     者：印虹 刘冀婕 杨丹 彭景 YIN Hong;LIU Jijie;YANG Dan;PENG Jin

作者机构：扬州大学旅游烹饪学院江苏扬州225127 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2018年第46卷第10期

页      面：4-6页

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 

基　　金：江苏省高校自然科学面上研究项目(16KJB330011) 扬州大学科技创新培育基金(2016CXJ107) 

主　　题：β-酪啡肽-7 老年 肠黏膜 氧化应激 

摘      要：探讨了乳源β-酪啡肽-7(β-Casomorphin-7,BCM-7)对老年小鼠肠黏膜氧化应激的影响。将36只老年雄性昆明小鼠随机分为4组,每组各9只;另有青年雄性昆明小鼠9只,设为空白对照组。低、中、高剂量组每只每天灌胃BCM-7溶液0.5 mL,浓度分别为2×10^(-7),1×10^(-6),5×10^(-6)mol/L;空白对照组和模型对照组按等体积的生理盐水连续灌胃30 d后,小鼠颈椎脱臼处死,取小肠黏膜组织进行超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及过氧化氢酶(CAT)含量测定。结果:低、中剂量组能显著提高小肠黏膜SOD活性;低剂量组能显著提高CAT活性,中、高剂量组可以提高CAT活性,但差异不具有统计学意义;低、中剂量组能降低MDA浓度,高剂量组能显著降低MDA浓度。结果表示:β-酪啡肽-7可以通过提高小肠黏膜SOD、CAT等抗氧化应激酶活性,缓解机体衰老引起的氧化应激产生的自由基对机体的损伤。