蔬菜安全生产管理及质量追溯系统设计与实现

作     者：杨信廷 钱建平 孙传恒 赵春江 王俊英 台社红 侯彦林 Yang Xinting;Qian Jianping;Sun Chuanheng;Zhao Chunjiang;Wang Junying;Tai Shehong;Hou Yanlin

作者机构：中国科学院生态环境研究中心北京100085 国家农业信息化工程技术研究中心北京100097 北京市农业技术推广站北京100101 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2008年第24卷第3期

页      面：162-166页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0802[工学-机械工程] 081201[工学-计算机系统结构] 0801[工学-力学（可授工学、理学学位）] 0812[工学-计算机科学与技术（可授工学、理学学位）] 

基　　金：国家“863”计划项目(20060110Z2002) 

主　　题：追溯系统 农产品质量安全 生产管理 蔬菜 

摘      要：可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。以蔬菜初级产品为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯为目的的蔬菜安全生产管理及质量追溯系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印、短信发送和消费者端的质量追溯、质量反馈、健康指导等功能。该系统在北京市多家企业应用,运行结果表明:使用该系统提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识。从信息技术的角度,提出了一套从蔬菜初级产品生产直接到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础。