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桑菊饮料的研制

作     者：刘志松 么亚娟 尹华君 

作者机构：沈阳药科大学 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：1996年第17卷第1期

页      面：48-49页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主　　题：饮料 桑叶 菊花 薄荷 桑菊饮料 工艺流程 

摘      要：以桑叶，菊花，薄荷为原料，研制出色香味俱佳的清热解暑饮料，并进行了初步的感观评定和毒性实验。

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