喷施纳米碳酸钙对弗雷葡萄果实品质的影响
Effect of Spraying Nanometer Calcium Carbonate on Fruit Quality of Flame Seedless作者机构：新疆石河子职业技术学院新疆石河子832000
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2018年第3卷第18期
页 面：35-37页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
基 金：纳米碳酸钙对鲜食葡萄钙素营养 果实品质及贮藏性的影响研究(编号:ZY2016-11)
摘 要：以经典植物补钙制剂硝酸钙为参比,通过在葡萄不同生育时期喷施纳米碳酸钙后对葡萄果实大小、硬度、可食率等外观品质,以及可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量等果实品质的测定分析,表明纳米碳酸钙处理对葡萄果实品质的提升作用可与硝酸钙相当,说明纳米钙可作为改善葡萄品质的良好钙源。
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