灵芝红外光谱的特征峰研究

作     者：何晋浙 邵平 孙培龙 HE Jin-zhe;SHAO Ping;SUN Pei-long

作者机构：浙江工业大学生物与环境工程学院食品系浙江杭州310032 

出 版 物：《光谱学与光谱分析》 (Spectroscopy and Spectral Analysis)

年 卷 期：2010年第30卷第5期

页      面：1202-1205页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0804[工学-仪器科学与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 0702[理学-物理学] 10[医学] 

基　　金：浙江省科技厅项目(2008C32030) 国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2007AA10Z337)资助 

主　　题：灵芝 红外光谱 双指标序列法 特征峰 

摘      要：利用红外光谱法及双指标序列法对不同产地和不同品种灵芝进行红外光谱的特征峰研究,结果表明:不同产地和不同品种的绝大多数灵芝红外光谱具有相似的特征峰,其共有峰率可达到91.67%以上,但菌丝体品种其共有峰率达到52.94%～58.82%之间,变异峰率可达29.41%～66.67%之间,主要变异峰在指纹图谱区域1460.9～1423.7cm-1之间出现阶梯峰。灵芝红外光谱明显的特征峰主要显示为多糖的特征峰型并伴有蛋白质谱带。在3377.8～3396.5cm-1处有明显的宽而强的吸收峰,在2924.2～2925.1cm-1有小肩峰,在1635.8～1650.3cm-1处有中等强度的吸收峰,在1372.5～1375.2cm-1处有中等强度的吸收峰,在1074.8～1075.3和1043.2～1045.2cm-1处有很强的吸收分叉尖峰,在指纹图谱区域891.0～894.8cm-1处有明显的弱峰。在指纹图谱区域563.10～574.7cm-1有中等强度的吸收峰。