老年营养与膳食课程教学改革与探索
Teaching Reform and Exploration of Nutrition and Diet for the Aged作者机构：重庆城市管理职业学院重庆401331
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2018年第3卷第16期
页 面：46-48页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 08[工学] 040102[教育学-课程与教学论] 083201[工学-食品科学]
摘 要：本文结合教学实践,分析了老年营养与膳食课程存在的问题,并从教学内容、教学模式、教学手段及课程考核体系等方面对老年营养与膳食课程的教学改革进行探讨。
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