转基因食品的安全性与产业化展望
作者机构：山东省临沂师范学院生物学系276001
出 版 物：《生物学教学》 (Biology Teaching)
年 卷 期：2001年第26卷第5期
页 面：1-2页
学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 0828[工学-农业工程] 08[工学] 09[农学] 071007[理学-遗传学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种]
主 题：转基因食品 安全性 产业化 遗传物质 基因工程 生态环境 发展前景
摘 要：转基因产品是建立在人类对遗传物质本质的深刻认识和现代生物技术高度综合的基础上, 对物种进行定向遗传改良的高技术产品, 它标志着人类驾驭自然能力的新跃进.经过人工修饰的转基因生物体, 往往具有更优良的经济性状, 更加符合人类的需要.近来, 关于转基因食品的安全性和商品化的报道, 经常见于报端,表明人们对转基因食品的认识正在逐步提高.随着生物工程技术水平的提高, 转基因产品的种类越来越多.目前, 就世界范围内的转基因产品而言, 既有植物种类,也有动物种类, 但进入产业化阶段的主要是植物.
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