水雾在扑灭大型工业燃油炊具油池火的应用(英文)

作     者：DON CARPENTER ANDREW K. KIM 

作者机构：Fire Research Program Institute for Research in Construction National Research Council of Canada Ottawa Canada K1A 0R6 

出 版 物：《消防科学与技术》 (Fire Science and Technology)

年 卷 期：2006年第25卷第2期

页      面：223-232页

学科分类：081405[工学-防灾减灾工程及防护工程] 08[工学] 0837[工学-安全科学与工程] 0814[工学-土木工程] 

主　　题：水雾 灭火 燃油火灾 商用燃油炊具 

摘      要：大型商用燃油炊具面积巨大,并涉及到大量热油,灭这种大型商用燃油炊具火灾非常困难。利用水雾系统对大型商用燃油炊具保护进行了研究,从理论和试验对水雾系统的灭火机理以及扑灭大型油池火灾需要达到的相关标准进行了研究。根据灭火机理和相关标准,设计了两套水雾灭火系统,进行了一系列的实体火灾试验。研究表明,两套水雾灭火系统成功地扑灭了大型油池火灾,有效预防了复燃。其灭火性能取决于水雾系统类型、喷射压力以及炊具罩的位置。