糖尿病患者饮食状况与控制达标情况分析

作     者：吕和 闫雅更 董凤丽 孙文广 张琳 郭晓微 陈俭静 

作者机构：哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科哈尔滨150001 山东省枣庄市立医院 

出 版 物：《中国公共卫生》 (Chinese Journal of Public Health)

年 卷 期：2015年第31卷第10期

页      面：1321-1323页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100401[医学-流行病与卫生统计学] 10[医学] 

主　　题：糖尿病 达标 糖尿病教育 饮食 

摘      要：目的研究糖尿病患者饮食自我管理、慢性并发症发生及控制达标情况。方法通过问卷调查、查阅病历和电子临床检验系统等方法对住院的糖尿病患者进行饮食调查和控制情况进行评价。结果被调查的2 641例糖尿病患者中男性1 460例,女性1 181例,患者年龄(53.42±12.89)岁。有家族史者占患者总数的34.46%。饮食中烹调油摄入偏多者占总体的75.70%,其他食物如禽畜类和谷薯类摄入量偏多者分别占总体的30.81%,33.61%,奶及奶制品摄入量偏少者占患者总体的66.19%。糖尿病患者入院时空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白等指标达标情况较差,控制不良者分别占患者总数的73.97%、94.86%、72.17%、38.25%、23.13%、19.55%。结论糖尿病患者饮食存在产能营养素摄入偏多和营养素摄入不均衡等问题,入院时糖尿病相关指标,如空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白等控制情况与理想状态存在较大差距,控制情况不容乐观。