“新型”地沟油引发的思考与对策
作者机构：青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109 江西农业大学动物科学技术学院江西南昌330045
出 版 物：《中国动物检疫》 (China Animal Health Inspection)
年 卷 期：2012年第29卷第5期
页 面：23-25页
学科分类：090602[农学-预防兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：地沟油 引发 加工制作 餐厨垃圾 经济秩序 和谐发展 动物皮 小作坊
摘 要：近日浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种“新型地沟油，即部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来的油脂。除餐厨垃圾可以通过简单加工制作成地沟油外，一种由劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工而成的“新型地沟油也“重装上市，“新型地沟油不但严重危害人们健康，而且破坏正常的经济秩序，给国家和谐发展带来不可估量的负面影响，以致谈“油色变。
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