湖羊和杜湖杂交一代羊肉用性能比较研究

作     者：周卫东 姜俊芳 宋雪梅 吴建良 郑会超 黄新 冯金情 单鑫鑫 蒋永清 

作者机构：浙江省农业科学院畜牧兽医研究所浙江杭州310021 浙江省临安市板桥种羊场浙江临安311301 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2010年第4期

页      面：61-62页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：浙江省重大科技专项重点项目(2006C12014-(1)) 

主　　题：湖羊 杜泊羊 杂交 肉用性能 

摘      要：为了检验湖羊和杜泊羊的杂交效果,试验选择4月龄左右、体重无差异的杜湖杂交一代羊(n=10,公母各半)、湖羊(n=10,6公4母)进行为期90d的育肥试验。结果表明:杜湖杂交羊组试验期间平均日增重达(0.20±0.02)kg,比湖羊组提高42.9%(P0.01),杜湖杂交羊组试验期末体重、体长和胸围均显著高于湖羊组(P0.05),试验期间的精料和粗料采食量各组基本相同,经济效益提高38.66%;屠宰测定显示杜湖杂交羊组胴体重、净肉重、腰部和腿部肌肉厚、后腿重、腰肉重、腰肉比例、骨肉比和GR值等屠宰性状、肉色评分和肉样pH值等肉质指标显著高于湖羊组,显示了良好的肉用性能和杂交效果。