发酵黄芪对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响
作者机构：黑龙江省兽医科学研究所
出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)
年 卷 期：2018年第18期
页 面：166-168页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题：抗氧化能力 黄芪 生产性能 蛋品质 蛋鸡 发酵 生物活性物质 保健功效
摘 要：黄芪是临床上较为常用的补气中草药之一,含有多糖、黄酮、皂苷、生物碱等多种生物活性物质,具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。现代医学研究表明,黄芪具有增强机体免疫力、抗炎、抗肿瘤等药理活性及保健功效[1]。黄芪为豆科植物,其细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质和木质素等成分构成的致密结构。黄芪的有效成分大多包裹在致密的细胞壁内,提纯时不易析出。
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