如何做好生猪屠宰检疫工作
作者机构：新疆维吾尔自治区昌吉市动物疾病预防控制中心新疆昌吉831100 新疆维吾尔自治区昌吉市滨湖镇畜牧兽医站新疆昌吉831100
出 版 物：《养殖与饲料》 (Animals Breeding and Feed)
年 卷 期：2015年第14卷第3期
页 面：60-61页
学科分类：090602[农学-预防兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：生猪屠宰检疫 动物检疫工作 肉食品安全 检疫合格证明 法制建设 不合格 宰后检疫 动物检疫员 《食品安全法》 宰前检疫
摘 要：随着我国经济建设的迅速发展和法制建设的逐步完善,动物检疫工作日益受到关注和重视。特别是《中华人民共和国动物防疫法》的颁布以及实施后,使我国动物防疫工作走上了＂有法可依＂的法制化、规范化轨道。相继出台了《生猪屠宰管理条例》,实行定点屠宰、集中检疫,因此,保障肉食品安全最重要的环节就是开展好定点屠宰检疫工作。检疫人员只有努力加强自身学习,不断提高业务综合水平,才能适应日益艰巨的工作需要。
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