营养素补充剂广告宣传现状调查及其健康相关信息分析

作     者：常桂红 林晓明 

作者机构：北京大学公共卫生学院北京100191 

出 版 物：《中国食物与营养》 (Food and Nutrition in China)

年 卷 期：2011年第17卷第10期

页      面：85-88页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 08[工学] 020201[经济学-国民经济学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：营养素补充剂 广告宣传 健康声称 

摘      要：目的:了解营养素补充剂广告宣传与传达健康相关信息的现况。方法:在对健康相关信息进行人群调查的基础上,对SFDA网站上2009年营养素补充剂广告的健康相关信息提炼、评分,并对健康相关信息进行人群调查,进行描述性统计分析。结果:营养素补充剂广告得分以3-4分的广告数量最多,占总数的43.86%;广告数量较多的以维生素C、维生素E和钙为活性物质的营养素补充剂广告评分的平均分分别为4.94、4.61和4.61;健康相关信息出现在广告中的频率居前4位的依次是功效成分、剂型、适宜人群和营养素功能声称或健康声称。结论:营养素补充剂广告宣传所传达的健康相关信息的整体水平有待进一步提高。