DHA/AA微胶囊粉末在乳粉添加中可能存在的问题以及解决方案
Problems and Solutions on the DHA/AA Microcapsules in the Added the Mild Powder作者机构：内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部技术研发部内蒙古呼和浩特010080
出 版 物：《农产品加工（下）》 (Farm Products Processing)
年 卷 期：2008年第6期
页 面：66-67页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
摘 要：主要论述了DHA和AA在乳粉添加过程中发生变化的因素和可能存在的问题,以及解决问题的方法。
维普期刊数据库
同方期刊数据库