羊栖菜
出 版 物：《美食》 (Gourmand)
年 卷 期：2003年第5期
页 面：18-18页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：羊栖菜
摘 要：羊栖菜拉丁学名 Sargassum fusiforme,它的别名很多,辽宁称为鹿角尖,山东称为杨家菜、海菜芽、羊奶子,浙江称为海大麦,福建称为钓滚菜、海茜,广东称为玉草、茜米等。羊栖菜属于马尾藻科。藻体黄褐色,高约1米,由固着器、茎、叶和气囊组成。固着器圆柱状,有分枝。茎直立细长,生出分枝。叶初生的扁而厚,卵圆形,长在茎的下方,以后生出的成棍棒状或茄形。气囊纺
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