棕榈油分提及精炼问题的讨论
作者机构：牧羊集团油脂事业部江苏扬州225127 中储粮油脂东莞工业有限公司广东东莞523147 广州星坤机械有限公司广州510800
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2015年第40卷第10期
页 面：89-93页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：介绍了如何确定棕榈油分提规模、结晶罐及膜式过滤机的技术和操作要求,总结了影响分提效果的因素和菜单的制定,以及棕榈油精炼及分提过程质量控制及相关指标情况,对棕榈油和大豆油共线精炼操作注意问题、分提和冬化并线的要求进行了讨论。
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