可减少体内胆固醇的食物
出 版 物：《神州学人》 (China Scholars Abroad)
年 卷 期：1998年第1期
页 面：47-47页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：可减少 血清胆固醇 高密度脂蛋白 内胆 降低血压 动脉粥样硬 含硫化合物 前列腺素 二硫化合物 血栓形成
摘 要：可减少体内胆固醇的食物海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。玉米：含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素Ｅ等，能降低血清胆固醇。洋葱：含前列腺素Ａ，有舒张血管和降低血压功能；还含有烯丙基二硫化合...
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