植源性荧光色素的提取及抑菌效果
Extraction and Antibacterial Effects of Fluorescent Pigments from Azalea Petals作者机构：苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院江苏苏州215123
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：2012年第33卷第2期
页 面：107-109页
核心收录：
学科分类：090706[农学-园林植物与观赏园艺] 0907[农学-林学] 09[农学]
摘 要：用大孔吸附树脂DiaionHP-20和SephadexLH-20对杜鹃花瓣中色素进行分离和纯化,获得高浓度的植源性荧光物质,并对荧光物质进行抑菌实验。结果表明:花瓣浸提液中的色素经SephadexLH-20分离纯化,可以清晰看到5种不同荧光区域,其中绿黄色荧光效果最为明显。抑菌试验显示,该荧光色素对双球菌生长有很好的抑制作用。
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