圣昂达全自动膨化果蔬生产线开创新商机
出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)
年 卷 期：2011年第9期
页 面：35-35页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：膨化果蔬 生产线 全自动 果蔬加工业 经济增长点 农业产业 商机 创新
摘 要：我国水果、蔬菜资源丰富,年产量均居世界第一位。果蔬加工业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业,是农民最主要的经济来源,也是农村经济新的经济增长点。 从我国果蔬加工业的发展现状看,由于我国果蔬加工业起步较晚,产后减损增值工程技术研究及产业化发展严重滞后,使果蔬加工业的总体水平比发达国家落后20年,而且滞后于自身产业的发展需求。目前,我国果蔬资源利用率、加工能力都较低,采后损失率高。加工技术水平低、工艺设备落后、粗加工产品多、附加值低等问题始终制约着我国果蔬加工业和农业的整体发展。丰产不丰收、丰收不增值已成为我国果蔬产业发展的瓶颈。
维普期刊数据库
同方期刊数据库