种蛋的机械清洗消毒
作者机构：美国佐治亚大学家禽科学系
出 版 物：《国外畜牧学（猪与禽）》 (Animal Science Abroad-Pigs and Poultry)
年 卷 期：2004年第24卷第1期
页 面：56-59页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：北美种蛋的消毒状况一直不太好,直到近年间才有所改观.三、四十年前,种蛋的清洗方法是将蛋装在集蛋筐中(集蛋筐为涂塑铁丝网制作的),然后连筐带蛋一起浸泡在一桶消毒液内(桶内安装有加热元件).这种方法是有可能取得成功的,但是却可悲地失败了,这有若干原因.
维普期刊数据库
同方期刊数据库