GC-MS法分析沙葱籽中挥发油与种子油的化学组成

作     者：武剑栋 孙莉寒 王艺蓓 马春慧 

作者机构：东北林业大学材料科学与工程学院黑龙江哈尔滨 

出 版 物：《植物学研究》 (Botanical Research)

年 卷 期：2017年第6卷第5期

页      面：262-269页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572016BB01) 东北林业大学大学生创新训练项目(201710225018)的资助 

主　　题：沙葱籽 挥发油 种子油 气质联用法(GC-MS) 化学组成分析 

摘      要：本研究以沙葱籽为原料,采用水中蒸馏法得到沙葱籽挥发油,采用超临界二氧化碳萃取法得到沙葱种子油,并应用气质联用法(GC-MS)分析其化学组成。实验结果表明:沙葱籽挥发性成分多为酯类或烯烃类化合物,其中含量最高的为二乙基十六酸二乙酯,以及它的同分异构体(相对含量为20.828%);其次是角鲨烯(相对含量为7.383%);联二苯酚类含量也较高(相对含量为5.798%)。CO2超临界流体萃取所得沙葱种子油中含有68.533%的亚油酸,16.640%的油酸和6.374%的棕榈酸,此外还含有2.257%花生酸和饱和脂肪酸(十九碳酸1.368%、二十碳酸0.760%、二十二碳酸0.244%),还含有微量角鲨烯(相对含量为0.242%)。