清康雍乾时期的酒政与粮食安全
Alcoholic Administration and Food Security in the Kangxi, Yongzheng and Qianlong Periods of Qing Dynasty作者机构：河南科技学院河南新乡453003
出 版 物：《湖北社会科学》 (Hubei Social Sciences)
年 卷 期：2010年第7期
页 面：97-100页
学科分类：060204[历史学-中国古代史] 06[历史学] 0602[历史学-中国史]
摘 要：康雍乾时期由于人地矛盾的激化和其他一些综合因素的影响,导致这一时期的民食安全问题比较突出。大量粮食被用于酿酒,影响了粮食作为正常口粮的供给。这一时期政府先实行严格的酒禁政策,后逐渐改为税酒。酒政从禁酒到税酒的变化,一方面说明了这一时期民食问题比较突出,另一方面也说明政府制定政策更加注重可行性问题。
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