跨农牧交错区饮食习俗分异与地理环境的耦合关系
Analysis on the Coupling Relationship between Dietary Custom Differentiation and Geographical Environment in the Interlaced Area of Agriculture and Animal Husbandry作者机构：内蒙古师范大学地理科学学院
出 版 物：《山西大同大学学报（社会科学版）》 (Journal of Shanxi Datong University(Social Science Edition))
年 卷 期：2018年第32卷第4期
页 面：36-39页
学科分类：030405[法学-中国少数民族艺术] 0304[法学-民族学] 03[法学]
基 金：国家社科基金重大项目“清代蒙古高原历史地理研究”子项目二项(员源在阅月园猿苑) 内蒙古师范大学研究生科研创新基金资助项目(CXJJS17099)
摘 要：民俗是人们对生产生活经验的总结,是民族文化的重要组成部分,其中,饮食文化是最基础的一种民俗文化.就饮食民俗与地理环境的关系而言,饮食文化的形成与地理环境密不可分,饮食习俗的形成、发展与演变都受到地理环境的制约和影响.论文通过统计农牧业比重指数,对山西霍州至内蒙古苏尼特右旗一线进行农业、牧业分区.以此为基础,描绘出＂南农北牧＂的农牧交错带经济方式渐变态势,进而梳理饮食民俗事项在区域间的交融与分异.
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