电位和变性程度对季铵阳离子醚化-磺基丁二酸酯化淀粉薄膜性能的影响

作     者：李伟 祝志峰 Wei Li;Zhifeng Zhu

作者机构：江南大学生态纺织教育部重点实验室江苏无锡214122 

出 版 物：《高分子材料科学与工程》 (Polymer Materials Science & Engineering)

年 卷 期：2015年第31卷第11期

页      面：70-74页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070305[理学-高分子化学与物理] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0703[理学-化学] 

基　　金：江南大学生态纺织教育部重点实验室开放研究基金资助项目(KLET0617) 

主　　题：淀粉薄膜 季铵阳离子醚化-磺基丁二酸酯化 力学性能 电位 变性程度 

摘      要：以淀粉薄膜的断裂强度、断裂伸长率、耐挠曲疲劳性、水溶性和吸湿率为量化指标,通过对淀粉进行季铵阳离子醚化-磺基丁二酸酯化变性,合成季铵阳离子醚化-磺基丁二酸酯化淀粉(QSS),研究了电位和变性程度对QSS膜性能的影响。结果表明,季铵阳离子醚化-磺基丁二酸酯化变性能明显改善淀粉膜的力学性能;在相似变性程度下,电位对改善QSS膜性能影响不大,而在电中性条件下,变性程度对QSS膜性能具有显著的影响。电中性条件下,随着变性程度的增加,QSS薄膜的断裂伸长率、耐挠曲疲劳性和吸湿率均明显增大,断裂强度明显降低,水溶时间逐渐缩短。由此说明,变性程度是QSS膜性能的主要影响因素。