丘陵茶园不同机采方式对秋季茶鲜叶产量和名优绿茶品质的影响

作     者：肖润林 王久荣 谭正初 单武雄 何秋虹 XIAO Run-Lin;WANG Jiu-Rong;TAN Zheng-Chu;SHAN Wu-Xiong;HE Qiu-Hong

作者机构：中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 湖南省茶叶研究所长沙410125 

出 版 物：《中国生态农业学报》 (Chinese Journal of Eco-Agriculture)

年 卷 期：2009年第17卷第5期

页      面：919-922页

核心收录：

学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划重点项目(2008BADA7B07) 中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-48) 长沙市科技计划重点项目(k070514-11)资助 

主　　题：丘陵茶园 生态管理 白露毛尖茶 机械采摘 感官品质 

摘      要：经过连续4年的田间试验,比较了2次机采、重度机采、轻度机采和不机采对照等4个处理对白露毛尖茶产量和品质的影响。结果表明:2次机采和重度机采处理显著增加秋季茶芽密度和1芽1叶初展鲜叶产量,显著降低单个芽头的平均重量、长度及符合加工白露毛尖茶芽大小标准的茶芽合格率;符合加工白露毛尖茶芽大小标准的1芽1叶初展鲜叶产量轻度机采处理最高;内含成分分析表明,4个处理秋季1芽1叶初展鲜叶均适宜加工白露毛尖茶,以不机采对照处理感官品质最好。试验表明适度机采可提高秋季白露毛尖茶鲜叶产量,不机采或轻度机采可获得更多优质的白露毛尖茶鲜叶原料。