青花菜多部位采收栽培技术
作者机构：福建莆田市秀屿区东峤镇农技站351164 莆田市农技站
出 版 物：《长江蔬菜》 (Journal of Changjiang Vegetables)
年 卷 期：2005年第8期
页 面：20-21页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：青花菜 多部位采收 栽培技术 品种选择 播种 园艺管理
摘 要：青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种,近年来种植面积正逐年扩大.当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主,但合格率一般只有70%～80%,效益受到限制.青花菜不仅可以通过保鲜出口,还可通过冻干、烘干等工艺进行加工后出口,销路也非常广.我们在东峤镇前沁农场青花菜生产基地经过多年实践,根据不同出口厂家加工要求,形成了一套青花菜多部位采收配套栽培技术,达到第一代合格品进行保鲜出口,次品进行切片冻干或烘干出口,再生小花球进行冻干、烘干出口,菜叶烘干出口,主茎可进行腌制加工的多部位采收获益目的.每667 m2比单一收主球增收近800元.现将主要技术总结如下.
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