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醉恋原乡——莆田黑猪

作     者：戴毅豪 黄潇航 陈纳 肖天放 

出 版 物：《生命世界》 (Life World)

年 卷 期：2015年第12期

页      面：26-27页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：原乡 优良猪种 品种形成 体躯 莆田猪 杂种猪 头小 苏白猪 耳中 长白猪 

摘      要：莆田黑猪是我国36个地方优良猪种之一,以肉质优良而著称,一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。莆田黑猪属中等体型,体躯丰满,全身被毛稀疏呈灰黑色。头小,额有皱纹,呈菱形。耳中等大、薄,呈桃型。颈长短适中,胸较浅狭,背腰平或微凹,后躯欠丰满,肚大腹圆而下垂,臀稍倾斜,四肢粗壮,卧系。主要分布于莆田、仙游两市县和福清市的西北部。2006年,莆田黑猪被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

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