饲料中添加复方中草药对柴达木黄牛生长性能及肉品质的影响

作     者：祁世荣 QI Shirong

作者机构：青海省都兰县宗加镇畜牧兽医工作站宗加分站青海都兰县816100 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2018年第13期

页      面：50-53页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：复方中草药 柴达木黄牛 生产性能 肉品质 

摘      要：为研究复方中草药制剂对柴达木黄牛生长性能及肉品质的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近的健康柴达木黄牛120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,2~4组分别在风干物质的基础上添加1.0%、2.0%、3.0%复方中草药制剂,试验期为60 d。在试验期间测定柴达木黄生长性能标,在试验结束时,每个试验组随机挑取5头柴达木黄牛屠宰后测定肉品质。结果表明:3组和4组的试验末重、平均日增重、采食量与1组相比,分别提高了7.0%、5.8%、3.1%、2.6%、3.3%、2.6%(P0.05),3组和4组的大理花纹、粗脂肪与1组相比分别提高了41.0%、37.5%、46.0%、44.7%(P0.05),3组和4组的粗蛋白质、粗灰分均低于1组,分别降低了7.1%、6.2%、14.3%、7.3%(P0.05)。可见,在基础日粮中添加2.0%复方中草药制剂可以提高断柴达木黄牛的生长性能和肉品质。