国光苹果“小果”成因及对策
作者机构：辽宁盖县熊岳农场果树站115214
出 版 物：《山西果树》 (Shanxi Fruits)
年 卷 期：1993年第1期
页 面：2-4页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
摘 要：近年来,苹果市场出现新规格,不仅出口要求大个果,而且内销也要求大果,出现了75毫米以上特大个的新等级,卖价每公斤高达1.60元,低于60毫米以下的小个果,销路不畅,卖价大跌.苹果果个大小是外观上重要质量标志.果个大小所含营养成分不一.据调查分析:国光可溶性固形物的含量大个果为12.1—12.8%,中个果9.5—10.4%,小个果8.1—8.6%;果个小,果实可食率相对低。
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