在中性pH和室温下如何得到澄清稳定的皂溶液(续完)
How to make clear and stable solutions of soaps at neutral pH and room temperature作者机构：北京氟乐邦表面活性剂技术研究所北京100096 不详
出 版 物：《日用化学品科学》 (Detergent & Cosmetics)
年 卷 期：2018年第41卷第5期
页 面：7-16,18,19页
学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
主 题：溶液 澄清 pH 中性 稳定 室温 食品成分 欧洲委员会
摘 要：2中性pH附近的澄清皂溶液2.1引言油酸钠（NaOl）和油酸（OA）是美国食品和药物管理局以及欧洲委员会批准的可直接添加到食物中的天然食品成分[84–86]。NaOl被用作食品中的乳化剂,并在食品包装和化妆品中有所应用[87]。其质子化形式,油酸（OA）,是生物体内的一种基本分子,以及哺乳动物体内许多膜结构的脂质部分[88,89]。
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