经济法视野下的食品安全规制
Food safety regulations from economic law perspective作者机构：重庆大学法学院重庆400045
出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)
年 卷 期：2005年第30卷第9期
页 面：10-14页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：食品安全已经成为全球性的话题,各国的食品安全体系逐步趋于完善,而我国的食品危害却不断的发生,制度的缺失和没有得到严格遵守不得不令人反思。从经济法的视野进行研究,在现代食品生产经营社会化的背景下,必须加强市场准入监管与自律、完善市场秩序维护与控制、强化消费者保护和救济,从而构建起严密的食品安全防护网。
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