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天然色素发展中的若干问题探讨

作     者：符锡春 郑九芳 

作者机构：浙江省食品卫生监督检验所 瑞安市食品添加剂厂 

出 版 物：《全国食品添加剂通讯》 

年 卷 期：1992年第1期

页      面：4-9页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：食用色素 天然色素 特性 安全性 发展 中国 食品添加剂工业 

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