自带吊汤上节目的大厨
出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)
年 卷 期：2018年第5期
页 面：7-7页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
摘 要：前几天，京城食家霍权（霍爷）组了个饭局，请一些大师级的名厨以厨会友（吃吃喝喝），我和同事褚宏辚也有幸受邀参加。
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