生鲜农产品供应链发展的影响因素分析
作者机构：湖南软件职业学院湖南湘潭411100 湖南科技大学商学院湖南湘潭411201 商丘师范学院经济管理学院河南商丘476000
出 版 物：《管理工程师》 (Management Engineer)
年 卷 期：2018年第23卷第2期
页 面：35-41页
学科分类：12[管理学] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1202[管理学-工商管理] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：由于生鲜农产品具有易腐、易烂、不易长途运输和储存等特性,其供应链上各主体都面临着巨大的市场风险。目前,农产品供应链存在的基础设施不完善、生产结构不合理等问题,导致农产品尤其是生鲜农产品损失率高、质量难以保证。通过对河南省生鲜农产品供应链的考查和研究,采用关键成功因素法,研讨了农产品供应链发展的影响因素,包括管理水平、农业技术、市场竞争和人员素质。同时,构造出影响要素的结构模型,深度剖析各要素之间的影响程度,提出推进生鲜农产品供应链迅速开展的对策。
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