麝香草酚抗氧化和抑制酪氨酸酶活性研究

作     者：刘敏 余雄英 舒青龙 唐芳瑞 左爱仁 LIU Min1 , YU Xlong-ying2 , SHU Qing-long2 , TANG Fang-rui2 , ZUO Ai-ren2

作者机构：江西卫生职业学院基础部江西南昌330029 江西中医药大学基础医学院江西南昌330006 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2018年第29卷第2期

页      面：274-277页

学科分类：1006[医学-中西医结合] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床] 

基　　金：国家自然科学基金(81473455 31560038) 江西省卫生计生委中医药基金资助项目(2015A042) 江西省普通本科高校大学生创新创业教育计划项目(201410412046 201610412020) 江西中医药大学科技项目(2014ZR012) 

主　　题：麝香草酚 羟自由基 超氧自由基 脂质过氧化和抑制酪氨酸酶 

摘      要：目的检测麝香草酚的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性。方法采用清除DPPH、ABTS、羟自由基、超氧自由基,抑制脂质过氧化活性和抑制酪氨酸酶活性的方法,检测麝香草酚的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性。结果麝香草酚具有明显的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性,呈浓度依赖性效应。在清除DPPH、ABTS、羟自由基、超氧自由基,抑制脂质过氧化活性和抑制酪氨酸酶活性试验中,麝香草酚的体系终浓度IC_(50)分别为120,40.9,24,60,29.17μmol/L和37.49μmol/L。作为阳性对照药物的山柰酚的体系终浓度IC_(50)分别为80,9.09,12,12,8.33μmol/L和3.33μmol/L。麝香草酚具有1个酚羟基,山柰酚具有3个酚羟基,分子结构的不同,导致麝香草酚、山柰酚不同的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性。结论研究表明麝香草酚具有明显的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性,是值得进一步研究的抗氧化防衰老类候选药物、化妆品原料和食品添加剂。