基于模糊多目标规划的食品供应链质量风险控制决策研究
The Control of Quality Risk in a Food Supply Chain Using a Fuzzy Multi-Objective Programming作者机构：西安交通大学管理学院陕西西安710049 机械制造系统工程国家重点实验室陕西西安710049 教育部过程控制与效率工程重点实验室陕西西安710049 改革试点探索与评估协同创新中心陕西西安710049
出 版 物：《工业工程与管理》 (Industrial Engineering and Management)
年 卷 期：2018年第23卷第1期
页 面：30-37页
学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)]
基 金：国家自然科学基金资助重大项目(71390331) 国家自然科学基金资助面上项目(71371151) 国家社会科学基金资助重大项目(15ZDB150) 教育部人文社会科学研究规划基金资助项目(13YJA630078)
主 题：食品供应链 质量风险控制 供应链可视性 模糊多目标规划
摘 要：结合供应链质量管理和供应链可视性管理探讨食品供应链质量风险控制措施，考虑多级食品供应链各级参与者对供应链质量和可视性的连续影响，在需求和能力等约束下，建立模糊环境下的供应链成本最小化、质量最大化和可视性最大化的模糊多目标规划模型。采用加权上下界法及改进的模拟退火算法，得到原料供应商和物流服务商的最优组合策略和订货分配方案。使用随机算例说明模型的有效性，并给出了相关管理启示。
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