林园路菜市场蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的快速检测与分析
Rapid Inspection and Analysis of Organophosphorous and Carbamate Pesticide Residue in the Vegetables from Linyuan Road Market作者机构：吉林工程技术师范学院食品工程学院吉林长春130052 吉林大学生命科学院吉林长春130012
出 版 物：《吉林工程技术师范学院学报》 (Journal of Jilin Engineering Normal University)
年 卷 期：2018年第34卷第1期
页 面：94-96页
学科分类：090403[农学-农药学(可授农学、理学学位）] 09[农学] 0904[农学-植物保护]
主 题：有机磷及氨基甲酸酯类农药残留 快速检测 固定化酶片法 酶抑制分光光度法
摘 要：为调查林园路菜市场蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的状况,采用固定化酶片法与酶抑制分光光度法检测来自林园路菜市场的25种蔬菜,共计50个样本,两种方法的检测结果基本相同,有机磷及氨基甲酸酯类农药检出率为100%,阳性率为4%,仅甜椒表现为阳性,结果显示林园路菜市场蔬菜中有机磷农药残留量较低,食品安全风险较低。
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