畜禽粪便堆肥产臭与生物除臭的研究进展

作     者：张昊 陈芳 申杰 皮劲松 ZHANG Hao;CHEN Fang;SHEN Jie;PI Jinsong

作者机构：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所湖北武汉430064 动物胚胎工程与分子育种重点实验室湖北武汉430064 

出 版 物：《家畜生态学报》 (Journal of Domestic Animal Ecology)

年 卷 期：2018年第39卷第1期

页      面：84-89页

学科分类：07[理学] 0713[理学-生态学] 

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0501408) 国家蛋鸡产业技术体系(CARS-41-S19) 国家肉鸡产业技术体系(CARS-42-Z16) 

主　　题：畜禽粪便 堆肥 臭气 生物除臭 

摘      要：随着国内规模化、设施化农业的发展,畜禽养殖产生大量废弃物,带来严重的环境问题和社会问题。臭气是畜禽粪便集中处理所面临的挑战之一。堆肥过程产生臭气的主要成分包括氨气、硫化氢及挥发性有机物(VOCs),对生态环境造成严重危害。堆肥生境中多样的微生物菌群在臭气产生和脱臭时均扮演重要角色,某些微生物菌群可通过分解有机质产生臭气,某些微生物可利用臭气组分完成自身代谢,此外,在堆温变化时微生物群落不断演替。文章综合国内外相关文献报道对堆肥中臭气成分、堆肥生境微生物演替与脱臭功能微生物、生物法对臭气脱除进行综述,为解决畜禽粪便集中处理中的臭气问题,促进畜禽养殖业绿色健康发展提供参考。